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芦蒿炒香干怎么做会更好吃一些永恒

时间:2021-04-20 浏览量:1次

芦蒿炒香干怎么做会更好吃一些?

文章导读 芦蒿炒香干制作的时候需要准备的是一些香肠,因为在做这个的时候准备这样的美食,口感和营养价值会更高一些,而且入口也会变得非常香醇。首先,用水煮好以后,再准备一些大蒜和辣椒,尽量的要做的辣一些,这样口感才会更好。

材料

香肠2根,豆腐干2块,茼蒿2袋,蒜头2瓣,干辣椒3个

做法

1,豆腐干流水冲洗干净,切成细条

2,芦蒿洗干净切成小段

3,香肠用水洗净浮尘后,放入锅中加少许水煮到水开后关火,取出香肠剥去肠衣

4,将去除肠衣的香肠切成片

5,蒜头切成片,干辣椒剪成小段,吃不得辣的把辣椒子去掉,喜欢吃辣的保留辣椒子

现在正等待着我们肩负使命的教团勇者们参与 6,将蒜片,干辣椒段置于锅底,然后依次放入香肠,茼蒿和豆腐干

7,加入30ml水,中小火水开后开盖,翻匀下锅内原料,再盖盖烧1分钟后关火闷2分钟出锅。

小诀窍

1,剥肠衣的时候,剥一根取一根,否则香肠离开水久后,肠衣会冷缩变得很难剥,也有人不剥肠衣

2,香肠本身含有一定的油,而且香肠和豆干都是咸的,所以这个菜不用另外加盐

3,我家用的是不锈钢的平底锅,大部分都是盖盖操作,如果你吃不惯喜欢铁锅的爆炒感觉,可按照你习惯的方式操作。

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