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芦蒿的功效与作用力量

时间:2021-04-20 浏览量:1次

芦蒿的功效与作用

文章导读 芦蒿现在在人们日常的饮食中已经变得十分普遍,对于不少酒楼和餐桌,也会推出各式的芦蒿美食。因为芦蒿的食用价值和药用价值都非常高,所以人们现在也普遍会食用芦蒿。但是对于芦蒿的认识,许多人停留的还是在表面图片上的一些见解,不能真正了解芦蒿也无法制作出芦蒿搭配的更多美味。

芦蒿的做法有很多种,而不管人们平常是怎样去烹饪这道美食,不管是生吃凉拌还是炒熟了吃,不管是搭配哪一类食材,芦蒿同样都可以提现出它的功效和作用,下面给大家介绍一下芦蒿:

芦蒿的功效与作用

1.去湿热

2.小便不利

3.肝炎

4.风痒疥疮、黄疽

如何挑选芦蒿

上海证券报     “新工笔”艺术家在短短的两、三年时间里 1.大叶蒿。又名柳叶蒿,叶羽状三裂,嫩茎青绿色,清香味浓,粗而柔嫩,较耐寒,抗病,萌发早,产量高;

2.碎叶蒿。又名鸡爪蒿,叶羽状五裂,嫩茎淡绿色,香味浓,耐寒性略差,品质好,产量一般。

芦蒿的保存方法

天湿中生耐阴性的多年生草本植物,植株具清香气味,以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。芦蒿可凉拌或炒食,嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。把叶子和根摘掉后,然后密封放在冰箱保鲜层。

芦蒿的食用禁忌

脾胃虚寒者不宜食用过量。

既然大家都对芦蒿增进了认识和了解,知道了芦蒿的一些做法,那么在平常烹饪的时候就可以适当的在餐桌上添加芦蒿这样一道菜,不管是大人还是小孩都适宜食用。

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