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芦蒿的副作用权衡

时间:2021-04-20 浏览量:1次

芦蒿的副作用

文章导读 芦蒿是多年生草本植物中的一种;它的主根不明显,但是侧根和纤维状的须根却有很多;芦蒿生长在低海拔地方的岸边还有沼泽地带,我们国家大多数地方都有栽培芦蒿。芦蒿的营养非常的丰富,在我们养生食疗中非常著名,而且芦蒿还有很高的药用价值。那么芦蒿有没有副作用的呢?

芦蒿是属于没有污染的绿色食品,虽然它归属于野菜,但其实却有很大的药用效果,芦蒿的根性凉,肝火旺盛的朋友可以多吃它,芦蒿对于胃气虚弱的朋友也有所帮助,所以芦蒿作为食疗作用能广泛被我们运用。

食用价值

芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝,芦蒿与笋同拌肉食之,最为美味、碧如玉针、嫩不须嚼、良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

药用价值

该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”,《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”,其中水生者可能就是本种。 全草入药、有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好;民间还作“艾”(家艾)的代用品;四川民间作“刘寄奴”(奇蒿)的代用品。芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高,可为肌体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。

应从用电系统规划建设方面进行引导和服务 芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎。

上文我们介绍了芦蒿以及芦蒿的生长环境,芦蒿的食用价值非常的高,味道是清香的,品尝起来鲜美而且脆嫩爽口,芦蒿有好的药用价值,对于降低血压和血脂,抑制肝火,保护胃部上面,芦蒿起了非常好的作用,但芦蒿也有副作用,芦蒿的副作用在于脾胃虚寒者不宜食用过量才行。

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